finnisches Xylit

Das Original aus Finnland!

In dieser kleinen Größe nur für kurze Zeit verfügbar.

Tafelsüße auf der Grundlage von Xylit 
für Lebensmittel, begrenzte Verwendung, mit Süßungsmittel.

Ohne Gentechnik, vegan und Allergen-frei.

Beschreibung: Xucker oft auch Birkenzucker benannt – aus Finnland in einem praktischen Doypack. Die Körnung entspricht etwa der von Haushaltszucker. Dieses Xylit wurde aus dem Ursprungsmaterial Holz, vor allem Buchenholz, hergestellt, das aus nachhaltiger Waldwirtschaft stammt. Das Holz stammt zu 90 % aus Deutschland, Österreich und der Schweiz und wird im ersten Schritt in Lenzing, Österreich, verarbeitet. Die zweite und letzte Verarbeitungsstufe findet in Finnland statt.

Nicht jede Charge hat die gleiche Körnung: es gibt deutliche Schwankungen, so dass sowohl feine Körnungen, grobe Körnungen und Mischungen daraus vorhanden sein können. Dies hat keinen Einfluss auf die Qualität und die Reinheit des Produktes.

Zu verwenden wie Zucker (1:1)

• zum kalorienreduzierten Süßen von Speisen und Getränken
• trägt zum Erhalt der Zahnmineralisierung bei
• sehr niedriger glykämischer Index (7-13)
• gut löslich
• konserviert wie Zucker

Xylit premium wird, anders als Xylitr Basic, aus dem Rohstoff Holz gewonnen und nicht aus Maispflanzenfasern. Der Hersteller dieses Produkts sitzt in Finnland und heißt Danisco. Er legt größten Wert auf die Feststellung, dass die Menge an Wasser und Energie, die bei der Xylit-Herstellung verbraucht wird, deutlich geringer ist als üblich, wodurch sich die bei der Produktion anfallende CO2-Menge erheblich verringert. 

Anwendungsbereiche:
Xylit premium ist gut löslich in warmen und kalten Getränken und Speisen. Mit Xylit premium können Sie Kuchen und Kekse backen, Konfitüre und Eis herstellen, Süßspeisen oder Soßen süßen und Sirup herstellen. Xylit premium hat die selben konservierenden Eigenschaften wie Zucker.

Einschränkungen: Darf nicht in Getränken (außer Likör) eingesetzt werden, die für den Verkauf bestimmt sind.

Zutaten: Süßungsmittel Xylit / Xylitol.

Allergeninformationen: keine Allergene enthalten

Herkunftsland: Finnland

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:

Hinweise:
Fälschlicherweise wird Xylit oft Birkenzucker genannt, obwohl es nur zu geringen Teilen aus Birkenholz gewonnen wird. Hauptsächlich kommt Buchenholz zum Einsatz. Andere Anbieter nennen auch aus Mais gewonnenes Xylit Birkenzucker, was möglicherweise erlaubt, aber sicher nicht korrekt ist.

Bitte beachten Sie: Xylitpulver neigt zum Verklumpen – auch, wenn es nicht feucht wird. Die Klumpen lassen sich sehr leicht zerkleinern und sind, sollten Sie in einer Dose welche finden, kein Reklamationsgrund.

Kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken. 

Von Tieren fernhalten! Schon kleine Mengen Xylit können für Hunde gefährlich sein. Katzen dagegen vertragen Xucker-Xylit ohne Probleme.